吃吃喝喝生活發胖節奏

全台11間必吃的人氣薑母鴨│管他是暖冬、寒冬,跟著吃就對了!

秋冬食補必吃!
全台必吃的薑母鴨在這裡

薑母鴨超適合在秋天和冬天食用,只要熱湯一入口,全身的寒氣全消了,秋天食補可以讓你好過冬,所以每年到了8、9月天氣還沒變冷,許多羊肉爐和薑母鴨都紛紛開始營業,雖然今年屬於暖冬,但是人氣薑母鴨店的客人還是非常多!今天W編就幫大家整理了全台必吃的11間薑母鴨,快揪三五好友一起去吧!

➤ 全台_霸王紅面薑母鴨

▲圖片來源:[email protected]

▲圖片來源:[email protected]_34

➤新北_霸味薑母鴨

View this post on Instagram

#霸味薑母鴨 內湖旗艦店 – 冬天吃鍋cp值最高的就是薑母鴨,台灣人要找到沒吃過薑母鴨的人應該超難(未滿18不算),不要說火鍋沒文化(自行google蔡瀾 火鍋),我覺台灣的薑母鴨很有在地文化,和親朋好友圍坐在一起,放肆聊天說笑也不會被白眼,店內的氛圍鬧騰,一掃冬天的寒冷? – 薑母鴨使用炭火是必須的,少了炭火感覺就沒滋沒味。內湖霸味的湯頭不會因爲使用老薑而過於嗆辣,麻油溫潤,喝下是瞬間暖呼呼的感覺。未另外加酒的狀況下,湯頭是沒有酒味的,不敢吃#燒酒雞 的人可以很放心。 麵線很微妙的是湯麵線而非乾麵線,友人很疑惑的問我爲什麼不是乾的,我也不知道爲什麼有時候是乾麵線有時候是湯麵線,完全看老闆心情。麵線是有彈性的麵線,不會糊糊一坨,味道就是常見的麻油拌麵線,沒有特別過人之處。 鍋底的鴨肉個人很不愛,很乾很硬外加鴨腥味,久煮鴨味仍很重。最讓人有印象的是鴨肉丸,有鴨肉香氣且口感有彈性,搭配薑母鴨的靈魂-豆乳醬,好吃!其他下鍋的小配角表現都很正常,畢竟冬天吃薑母鴨吃的是熱烈氣氛勝過食物,冬天聚餐不能沒有它? – 薑母鴨店通常環境都比較髒亂些,內湖霸味的環境保持的還可以。但是整間店非常不通風,有次用餐座位中間偏後,吃到一半頭暈目眩,一氧化碳過濃,宛如慢性燒炭自殺啊! 另外,女店員的態度會讓人很想翻白眼,客人不是大爺,但互相尊重是基本,我想她可能跟寧夏夜市牛媽媽的送餐員是拜把的吧!大家如果有推薦的薑母鴨口袋名單,懇求推薦給我,不然我只能再去這間翻白眼了… – Ⓕ Ⓞ Ⓛ Ⓛ Ⓞ Ⓦ Ⓘ Ⓖ@feicai_diary – ?#feicai鹹食 – #대만 #타이페이 #instafood #foodstagram #台湾 #taipei #taiwan #taipeifood #taiwanfood #popyummy #台湾旅行 #台湾観光 #台湾グルメ#台湾カフェ #台湾大好き #台灣小吃 #內湖美食 #台北美食 #火鍋 #hotpot #gingerduck

A post shared by Feicai (@feicai_diary) on

▲圖片來源:[email protected]_diary

▲圖片來源:[email protected]

▲圖片來源:[email protected]

➤新北_阿蘭姊薑母鴨

▲圖片來源:[email protected]

▲圖片來源:[email protected]

▲圖片來源:[email protected]

➤台北_鴨味仔炭火薑母鴨

▲圖片來源:[email protected]

▲圖片來源:[email protected]

➤台北_阿和師薑母鴨

▲圖片來源:[email protected]

 

View this post on Instagram

#阿和師薑母鴨 #女子會 #聚

A post shared by Anna Chang (@annachang1021) on

▲圖片來源:[email protected]

 

➤台中_御鼎紅蟳碳火薑母鴨

▲圖片來源:[email protected]

View this post on Instagram

#冷冷的天氣⋯

A post shared by (@tan_731017) on

▲圖片來源:[email protected]_731017

➤台中_帝一薑母鴨

▲圖片來源:[email protected]

▲圖片來源:[email protected]___in

➤ 台中_帝麟薑母鴨

▲圖片來源:[email protected]_wang

▲圖片來源:[email protected]

➤台南_馨味薑母鴨

▲圖片來源:[email protected]_food_travel

▲圖片來源:[email protected]

➤高雄_林李傳螃蟹薑母鴨

View this post on Instagram

螃蟹薑母鴨?️ – 聽過那麼多 還真是第一次聽到螃蟹薑母鴨?️ 比起我們常吃的薑母鴨真的蠻特別的 一直以來我只敢吃蟹腳 沒想到嘗試蟹黃還蠻好吃的 完全不懂精華的人??? 只是我一直撥螃蟹撥到嘆氣? 有看到影片下鍋它還在動就知道多新鮮了 – 再來介紹叡哥的豆花老闆 每次我都嚷嚷著去屏東找豆花哥 一定要點薏仁湯喝 而且要一人一碗不能共喝 然後走的時候再外帶一杯回去喝 就是這麼誇張不浮誇的好喝 冰冰涼涼不甜不膩超順口 我個人是愛薏仁還有綠豆湯也很推 由於沒有招牌因為是很老店了 想要打卡連地標都沒有??? 所以拍招牌給你們 我記得是中午營業到凌晨一點 完全沒有確切時間? 去屏東夜市走過路過不要錯過 口袋名單給他存下去就對了 ??‍♂️??‍♂️?? #我又想喝了? #喔對不是業配也不是因為叡的朋友才介紹 #我只推好吃好用的才會分享?

A post shared by Lin Wu (@lynn_wu555) on

▲圖片來源:[email protected]_wu555

▲圖片來源:[email protected]

➤高雄_皇茗薑母鴨

View this post on Instagram

? 高雄|皇茗碳燒薑母鴨 (仁武中華店) ? #chichiin高雄 ?? 向左滑至最後有 MENU – ? 高雄市仁武區中華路60號 ☎️ 07 – 373 – 1314 ⌚️ 17:00 ~ 01:00 – 皇茗真的越開越多家分店啦! 竟然在外婆家也開了一家新分店了,還特別大間 冷冷的天氣,一起吃鍋再也適合不過了 人多一起吃鍋真的特別好吃 ? – – – – #2018 #chichidaily #chichiluveat #chichi #dailylife #igfood #foodie #yummy #instafood #相機食先 #likeforlikes #tagsforlike #instagood #instagramtaiwan #仁武 #popyummy #vascofood #instagram #高雄美食 #高雄 #foodporn #kaohsiung #薑母鴨 #仁武美食#hotpot #delicious#麻油麵線 #皇茗薑母鴨

A post shared by ??‍♀️ 小胖紙的大世界 (@chichislife_) on

▲圖片來源:[email protected]_

View this post on Instagram

[高雄/前金_皇茗薑母鴨] ?喜歡度:????? ?後滑menu . – 湯頭與常吃的555薑母鴨相比薑味沒那麼濃辣麻油也比較少,溫潤耐喝沒那麼油膩。 鴨肉切的大小剛好,肉質偏軟好咀嚼,不會韌韌的,份量頗多。用的是木炭及陶鍋,比較保溫但加熱比較久,等不及也可請店員用瓦斯加熟。 最近冬天特愛吃薑母鴨,每次都一人獨享所有鴨肉,吃起來好過癮~~ – ?#薑母鴨 $300 ?#鴨腱 $50 ?#鴨肉丸 $50 ?#高麗菜 $50 ?#茼蒿 $50 ?#玉米筍 $50 ?#凍豆腐 $30 ?#豆皮 $40 . . 店家資訊: ▫️高雄市前金去七賢二路238號 ▫️17:30-00:00 ▫️07-241-6881 分類: #太陽吃高雄 #太陽吃火鍋 . – #高雄 #高雄美食 #高雄薑母鴨 #皇茗薑母鴨 #高雄火鍋 .

A post shared by 高雄美食.太陽小記錄✍? (@licami82) on

▲圖片來源:[email protected]

 

 

人氣薑母鴨
懶人包總整理

雖然今年屬於暖冬,但是不夠冷也可以先補起來放啊!這時候最適合冬令食補的鍋物就非薑母鴨莫屬啦!W編也超愛吃薑母鴨,只要有人揪通常都會馬上說好,對薑母鴨完全沒有抵抗力啊(笑)

20190104food-01

▲圖片來源:女人說製作

本文cover photo│文章
由女人說網搜整理製作
非經授權請勿轉載

【誠徵專欄作家】你喜歡寫作嗎?你擅長用文字觸動人心嗎?

《Women說》邀請對寫作充滿熱情,正經營個人粉絲團或部落格的你,加入專欄作家行列!

歡迎來信投稿兩性愛情、婚姻雜談、心靈勵志主題文章,並於文末附上100字內的作者自介。

文章經編輯部潤飾後更有機會刊登在《Women說》FB專頁,快點把握機會投稿吧→ 聯絡我們

留言
x
×