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吃吃喝喝發胖節奏

我們吃食去│到底是來吃鍋還是打卡?基隆絕美火鍋店,讓你兼作網美又顧胃!

冬~天~到~了,吃鍋的季節也到囉!雖然肚上三層肉感傷,但跟餵不飽自己的胃感傷相比,還是顧好肚子比較要緊啦!今天就讓W編來帶大家看看這間「兼顧視覺美味」的無名鍋!

不過先聲明一下,這不是葉佩雯、這不是葉佩雯、這不是葉佩雯(很重要說三次,以下都是W編現場掏腰包去吃的,不過如果對我們業配有興趣也歡迎直接 連絡我們

現在做吃的服務業真的很不簡單,除了美味當先之外,還得兼顧消費者的視覺,所謂色香味俱全,眼睛先吃飽再來填滿肚子的胃,已是現代人的用餐儀式之一!

所以今天就來介紹位於基隆一間絕美火鍋店,不僅可以讓你吃飽,絕對可以讓你打卡打到令人朝聖,讓我們來看看吧!

無名鍋

工業風的外牆,鑲上簡單扼要的「無名」二字,帶有斑駁的鏽斑,如果不說這裡是火鍋店,還以為是哪個看展的地方啊!XDDD

#工業風混低調時尚,整個火鍋場都是我的Fashion Show

一進去店內,發現店內音樂並不是放時下流行音樂或西洋歌曲之類的,居然是像SHOW展的時尚BGM,對於女孩們來說,入座後等待用餐的過程,就像逛街時的一樣雀躍啊!

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直接進.重.點!!

#專業肉控都會忍不住激賞

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身為專業肉控的W編,有沒有看到,這鮮嫩的佈滿油花的肉片(當天點的是牛小排),簡單涮個三下變成粉紅色就可以入口了。

讓我們回顧一下他在被涮涮涮之前是長這樣的↓↓↓↓↓↓

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是不是!是不是!是不是!!連肉盤都這麼具有詩意,感覺每片肉片都死得值得了……(這樣描述不曉得是否會增加食慾?幸好沒有收業配)

如果你是專業肉控的話,無名鍋現在菜單上還有和牛肉片,你知道的,在台北吃個和牛兩張小朋友千元就飛走了,但在這邊!!

一張小朋友是有找的!!!(但事後有聽老闆說可能會調整價格,如果剛好有看到這篇的朋友們有福了,趁剛開幕趕快去朝聖吧!)

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你看看!你看看!這分布的油花,當天我應該要帶著厲害的攝影器材去拍才能顯示他的美~(對不起你油花)

這是A5等級的和牛肉片,這樣一大盤,一張小朋友可以有找!不過以上這些,個人認為,只是高檔火鍋店必須具備的「內涵」而已。

個人覺得很適合來拍照的原因,就屬這個醬料餐車,光這個我就認定店主花的心思實在令人激賞!

#醬料小區顛覆你的想像

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話說,好的湯頭好的肉片,這些都是好吃火鍋應該具備有的特質;但醬料,才是引出食物風味的靈魂所在啊!!

醬料餐車

首先左邊長長像煙囪的是日式醬油,可以像開關水龍頭這樣輕鬆裝醬油;右方用冰塊冰鎮的是各式佐料,一般你想像得到的蔥蒜之類的都有,然後最可愛的是最右邊的各式醬料壺,這原本是像裝義大利橄欖油之類的小鐵壺,卻來裝各式添增風味的醋,讓消費者在添裝醬料的時候,別具一番風味!

#少女心噴發的醬料或冰淇淋盤

還有這個看到真的會忍不住驚呼:好可愛哦!像縮小版的鑄鐵鍋小盤,看要拿去裝冰淇淋裝可愛,還是放滿醬料沾肉吃,都跟過去在火鍋店用餐的體驗有截然不同的感受。

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飯後點心是自助冰淇淋,可以自行挖勺,或者是用餅乾杯來盛冰淇淋,編個人認為冰淇淋就是要配餅乾才對味!主要是看個人習慣。

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#冰淇淋餅乾杯靜靜地躺在他的盒子裡

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#學習減法的菜盤,有時決定不放比要放到滿還困難

以編在基隆多年打滾的經驗來說,通常菜盤就是要滿、多、還有加工餃類、丸子之類的才能吃個粗飽!不過店主這邊卻提供沒有加工餃類的菜盤,倒是有生食級的干貝、肥嫩的牡蠣,還有鮮甜的蝦子,接著就是單純的蔬菜,還有一塊日式豆腐(但小編個人很愛這個豆腐),這其實還蠻挑戰當地人吃火鍋的消費市場,也讓我們期待後續的發展!

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吃火鍋也可以很優雅,下次和姐妹聚餐的時候,不妨也可以來朝聖看看,體驗看看網美等級的無名鍋吧!


【店內資訊】無名鍋
地址:基隆市信一路141巷7號
電話:02 2425 1808
營業時間:下午12:00 – 下午10:00

店家臉書facebook

本文及圖片皆由Women說編輯部自行撰寫拍攝

cover photo:女人說製作,非授權請勿轉載


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