胡椒餅
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全台12間必吃胡椒餅│外皮香酥脆,大口咬下還會噴汁!

最愛胡椒餅餅皮的層次
還有內餡不油膩的口感

胡椒餅現已成為台灣當地非常受歡迎的小吃之一,但如果您認為胡椒餅是福州師父從福州帶到台灣,而想要到福州尋根找尋最道地的胡椒餅,那你可能要失望囉! 因大陸長期施行公有化的結果,造成原本以個體戶方式經營,販賣的各種小吃美食,漸漸從市面上消失,胡椒餅就是這樣在福州街頭失傳消失的。但現在台灣已經有很多世代相傳的胡椒餅,口味當然是一級棒,一起來看看有哪些店家是必吃的吧!

➤基隆_ 聚爐益•爆漿胡椒餅

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➤台北_福州世祖胡椒餅

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台湾『福州世祖胡椒餅』 【胡椒餅】 絶対食べたかった胡椒餅‼︎ 台北駅から歩いて5分かからないくらいの場所にありました☺︎ 焼いた肉まんかなーとか、思ってたけど全然違う‼︎ 皮の表面がパイみたいにカリカリで、でも中の生地はもちもち。 具は1㎝太さくらいの肉と、 ネギと胡椒とスパイスがたっぷり入ってます! 両手の指先全部をやけどするくらい、肉汁たっぷりでした✨ ビールを買ってこなかった事を後悔する美味しさ🍺 家で再現したかったけど、 これは難しいな。。。 また食べに台湾行きます‼︎ #台湾#台湾旅行#台北#台北旅行#福州世祖胡椒餅#胡椒餅#名物#台湾名物#専門店#ビール 案件#ビールのお供#肉汁#予想以上の美味しさ#食べ歩き#食い倒れ#食べスタグラム#リピ#日々

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➤台北_南港老張炭烤胡椒餅

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🚩【老張炭烤胡椒餅】 心目中前三名的胡椒餅💗 真的超便宜(比 #饒河夜市 的那家便宜😂) 而且還很好吃!! – 🔸小酥餅 $12 🔸紅豆 $12 🔸綠豆 $12 🔸糖膏 $15 🔸芝麻 $15 🔸胡椒餅 $35 – 最愛老張的招牌小酥餅 吃起來非常的鹹香酥,超級涮嘴! 真的會ㄧ個接ㄧ個塞進嘴裡🤤 青蔥餡香甜到不行!! 胡椒餅也是烤得焦酥薄脆,有麵香 裏面是一整塊的黑豬肉餡,很飽滿 有濃濃的胡椒味,便宜又大顆 建議可以ㄧ次買多ㄧ點帶回家慢慢吃 不然又要重新排隊惹🤣🤣 – 最後當然要再來個甜口味收尾 外帶回家記得要放進烤箱回烤 加熱後跟剛出爐ㄧ樣好吃😍 紅豆甜而不膩、芝麻超香濃 我大推糖膏!!麥芽糖膏給得很有誠意餒 – 📍 #celine吃南港 ································ 🏠 地點:台北市南港區忠孝東路7段602號 ☎️ 電話:02-2783-5591 ⏰ 營業時間:週二至週五 11:30-20:00/週六至週日11:00-19:00 🚷 週一公休 ······························ #taiwan #taiwanesefood #taipeifood #taipei #food #eat #yummy #instagram #2eat2gether #古早味 #相機食先 #傳統美食 #台灣 #台灣美食 #台北 #台北美食 #台湾 #台灣小吃 #小吃 #傳統小吃 #南港 #南港美食 #燒餅 #胡椒餅 #平價美食 #銅板美食 #排隊美食 #下午茶

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Shaobing🌞

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➤台北_楊家祖傳胡椒餅

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這也算是月餅嗎? #楊家祖傳胡椒餅

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The best and the most underrated pepper bun places in Taipei in my opinion haha.. Apparently they use the wild boar meat so their meat tastes extra juicy and flavorful!! 🤤🤤🤤I always buy three dozens of these and store them in the freezer for breakfast.. and it's just as good reheated!! I would microwave my pepper bun for 1 min, and then put it in the toaster oven for another 3-4 mins.. no joke it is still crispy on the outside and juicy on the inside with a kick of the black pepper😍😍 (fyi, it's $35 ntd per bun, equivalent to $1 US dollar, and if you buy 10 you get one for free!!! 😍)這家店的胡椒餅是用山豬肉做的唷❤️————————————————————— 📍 111, Taiwan, Taipei City, Shilin District, Wenchang Road, 77之1號 👯Share with your friends about this awesome spot below ☺️ #️⃣Taipeieater ——————————————————— #foodielife#spoonfeed#eatstagram#buzzfeast#tryitordiet#yahoofood#eatthis#huffposttaste#eeeeeats#eatfamous#igfoodie#feedfeed#foodgawker#cheatmeal#foodiechats#illhavethat#dailyfoodfeed#foodblogger#devourpower#foodgasm#noleftovers#noBSfood#tastemade#foodiechats#臺北美食#胡椒餅#pepperbun#士林美食#吃貨#taipeifood#topfoodnews

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➤台北_福州元祖胡椒餅

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➤台北_艋舺福記胡椒餅

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#胡椒餅 #小吃

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好喝~😋

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➤台北_福元胡椒餅

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* せっかくなのでチェックアウト後にホテルすぐ横の胡椒餅を。 普段は並んでるのかな? さっきググったら番号札がいるとかいらないとか… 私は運良く待たずに買えました✨ 癖がなく万人受けしそうな味😚 . 胡椒餅 45元 @ #福元胡椒餅 . 飯店隔壁有一家胡椒餅店 既然住這邊我去買嚐嚐了 回國後才知道了這家是人氣排隊店 我不用等就拿到了!好lucky!耶~ _ 2017.05.31 #台湾旅行#台湾#台北#台湾グルメ#台灣#台灣小吃#台北美食#台灣美食#台湾観光#朝ごはん#お昼ごはん#おやつ#胡椒餅#台北車站#instafood#taiwanfood#taipeifood#taiwan#taipei#taiwantrip#instataiwan#trip#travel#foodie

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➤新竹_丞祖胡椒餅

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#丞祖胡椒餅 #往左滑看更多照片 自第一代的元祖胡椒餅至今已傳承第四代,以丞祖胡椒餅繼續傳承一甲子的好味道,創始於1941年。 鄰近新竹城隍廟,是說新竹真的不是美食沙漠阿! 城隍廟這一帶的美食很密集的說~ – 🔺原味豬肉$45 🔺牛肉$50 🔺起司豬肉$55 🔺泡菜豬肉$55 – 以8分鐘300度炭火出爐的胡椒餅,一口咬下就能感受到餅皮的香酥,肉汁也隨即流出,三星蔥也帶出清甜的滋味,豬肉是以十種胡椒調味出來的,真的是會一口接著一口。 牛肉口味也不輸原味豬肉,稍微有一點辣度,不過起司豬肉、泡菜豬肉也是不惶多讓,身受年輕人的喜愛,假日人比較多,可能吃不到這三種口味,建議可以電話或是LINE先詢問。 – ⚡️新竹北門店⚡️ ☎️電話 : 03-5241668 📍地址 : 新竹市北門街81號 ⏰時間 : 12:00-20:00 📱LINE訂購 : jalen75129 ⚠️另有台北士林店、重南店、新北中和店 – #新竹美食 #新竹城隍廟 #城隍廟 #胡椒餅 #平價美食 #銅板美食 #起司 #新竹下午茶 #新竹早午餐 #台中美食 #排隊美食 #士林 #士林美食 #士林夜市 #台北美食 #相機食先 #cheese #popyummy #YummyDay #taiwan #ginyuudai #4foodieforfoodie #taiwanesefood #hsinchu #hsinchufood #fooddairy #foodpic #阿華田吃新竹 @cakotw @yummyday_tw @popyummy_mag

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➤台中_黃家胡椒餅

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#台中美食 會牽絲起司的胡椒餅✨ 台中黃家胡椒餅對台中人可能不陌生吧!!已經營業13年了生意每天都爆炸好,因為租約的關係常常搬家,還好都在西區而已,客人也都是搬到哪跟到哪,可見多好吃了😋😋😋但是要記得如果沒有預定的話只能碰運氣,常客都知道要先電話預訂,店家會告知多久過來拿,就會一直聽到店員電話接不停,明明剛出爐一推卻買不到的盛況,不然的話店家也有提供外送唷🙌🏻 _ ▫️原味(豬肉+蔥)💰40 ▫️起司(豬肉+起司)💰40 _ 🍴 他們就賣2種口味,都是40元,阿我因為在車上沒有辦法拍到撥開起司牽絲的畫面,那會燙死自己🤦🏻‍♀️起司比想像中的多很多!!是包在肉裡面,趁熱吃的時候真的是邊吃邊牽絲,內餡很有湯汁阿,邊咬邊吸湯汁很過癮🤤🤤🤤豬肉有調味過,胡椒味很香偏重鹹,有蔥的也很好吃,蔥也給的滿多的唷 🍴 胡椒餅一定要趁熱吃,我有吃到剛出爐和放了一下子的,口感真的有差!!剛烤後的餅皮很酥脆,放了一陣的當然是變軟、帶點濕氣,不過他們家的餅皮粉感不會很重,冷掉也是好吃👍🏻👍🏻👍🏻 _ 🍎黃家胡椒餅 ⏰14:00-19:00 ☎️0953-912901 📍台中市西區向上路一段142-1號 _ #小蘋吃 #小蘋吃台中 #台中 #台中市 #台中西區美食 #黃家胡椒餅 #胡椒餅 #taichung #taichungfood #igfood #popyummy #yummy #yummyfood #foodshare #4foodieforfoodie #相機食先 #美食日記

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📢📢📢「黃家胡椒餅」自2018年1月起搬家啦~搬到📍台中市西區向上路一段142號,不要撲空了喲! _ 👉🏻左滑有肉汁滿滿影片🤤 _ 胡椒餅可以說是小時候的回憶~ 人家說的小時候的味道就是這樣吧☝🏻 _ 小時候的記憶告訴我: ✍🏻 胡椒餅內餡肥肉太多ᴺᴳ 胡椒餅外皮不膨鬆酥脆ᴺᴳ 胡椒餅不是用炭火烤的ᴺᴳ _ 尋尋覓覓了好久, 終於找到這一味胡椒餅~ 黃家胡椒餅有兩種口味 1.原味(豬肉+蔥) 2.起士(豬肉+起士) 原味的內餡是瘦肉居多吃起來不油膩,內餡有胡椒跟青蔥的香氣,滿滿的肉汁鎖在用炭火烤的蓬鬆酥脆的餅皮裡(⚠️小心燙口!),外皮還有芝麻大軍做陪襯,微微的碳香味~只能說是ᴮᴿᴬᵛᴼ~! _ 起士口味~在路上實在忍不住太想吃 沒三兩下已經在我的肚子裡🙊🐷🙇‍♀ ️只好下次再拍照📷 _ 熱熱吃好好吃之黃家胡椒餅也是我最愛的下午茶小點之一, 爲避免撲空強烈建議 「一定要事先打電話過去預訂!」 「一定要事先打電話過去預訂!」 「一定要事先打電話過去預訂!」 沒有預訂撲空機率實在太高🤷‍♀️ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 🍽黃家胡椒餅 📍台中市西區向上路一段142號 ☎️0953-912901 💁營業時段:14:00~19:00;週日公休(通常下午5點就會賣完~) _ _ #ni遊記 #台中美食 #台中 #taichungfood #delicious #yummy #taichung #taiwan #tasty #推 #instagood #台中小吃 #台中下午茶 #胡椒餅 #黃家胡椒餅 #taiwanfood #pork #taichungcity #推薦 #popyummy #台中西區

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➤彰化_員林好胃口胡椒餅

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🐾 #好胃口胡椒餅 員林在地人幾乎都知道這間銅板美食胡椒餅 店家每日都在現場現包現烤,當店家還在準備時就漸漸開始有人要前來購買了,可見這間胡椒餅是多麼的受在地人的喜愛與捧場 ——– (✪ω✪) ——– #胡椒餅 $35 現包現烤就是美味,外皮酥脆內餡飽滿多汁,我可以形容它根本是脆皮鮮肉大湯包嗎?😆😆😆 胡椒味道濃郁,鮮肉彈牙有勁,與一般胡椒餅果然還是有差異的,熊胖最怕的就是韌韌的皮跟難咬斷的肉😱😱😱這家完全都不會耶,難怪深受在地人的歡迎與喜愛,不簡單。 【文章屬各人感受,不代表所有】 ——– (✪ω✪) ——– ☘ 店家資訊 ☘ 🌸店名:好胃口胡椒餅 🔍 FB:員林好胃口胡椒餅 ☎️電話:0932 684 380 🏡地址:彰化縣員林市中正路467號【郵局隔壁】 ⏰營業時間:14:00 – 19:30 📍服務項目:胡椒餅 📋 無服務費 無低消 外帶 ——– (✪ω✪) ——– 🌟喜歡熊胖の 。妃常生活。的朋友歡迎追蹤 🌟FB請收尋🔍熊胖の 。妃常生活。 🌟IG 請點選帳號追蹤💕 ——– (✪ω✪) ——– #員林 #員林美食 #美味 #胡椒餅 #銅板美食 #yummyday #popyummy #taichung #taichungfood #熊胖吃員林 #熊胖愛喝飲料 #熊胖愛吃美食 #girlstalk打卡 #girlstalk美食 #poptour員林 #員林美食推薦 #cako員林 #手機食先 #相機食先

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➤台南_古香胡椒餅

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🐳台南 #8 🔴台南-古香炭烤胡椒餅 有朋自遠方來 帶了好香好好吃的胡椒餅 來探望被書壓榨的我 好感動😍 – 🔺胡椒餅 $35(三個$100) 第一次吃這間的胡椒餅 但它已經經營10年以上囉!算是小有名氣的小吃攤吧😄和我常吃的另一間胡椒餅相比 偷偷說 這間比較好吃 也稍微大顆一點🤣 純手工製作烘烤 外皮鋪著滿滿滿的芝麻 拿在手裡便是一股芝麻香撲鼻😌 剛烤好的最好吃了!外皮十分酥脆 內餡豬肉豐厚 標準的皮薄配上飽滿內餡!而豬肉口感不但紮實多汁 拌入的胡椒調味帶勁呢 微辣很促進食慾🤤 由於我只有小電鍋沒有烤箱 所以用電鍋蒸熱的話 外皮反而吃起來是Q軟比較有嚼勁一點的口感 但內餡一樣好吃👏🏻也就是說 古香的胡椒餅真的十分優秀啊!👍🏻👍🏻 – 一吃就變成老主顧惹😆而且$35實在不算貴 很推薦來台南時去嚐嚐這簡單卻回味無窮的美味♥️ – ⛱台南市仁德區大同路三段13號 ⏰13:30-18:30(每週日公休) ☎️06-2679868 – #Rachel🐳台南 #Rachel🐳小吃 #古香炭烤胡椒餅#胡椒餅#台南#台南小吃#小吃#熱食#台南美食#台南必吃#吃貨#food#tainan#tainanfood#tainanfoodie#snack#tainansnack#tainanfoodlife#dessert#foodie#photography#iphone#instafood#foodlover

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➤高雄_凃記胡椒餅

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外皮酥脆、內餡飽滿
有些店家不排隊是買不到的

胡椒餅是源自於福建福州的豬肉餡烤餅小吃蔥肉餅,是由1980年代開始在台灣風行,早期稱做福州餅,流行了這麼多年的胡椒餅,現在的胡椒餅內餡也不只是蔥肉,已有不少業者不斷創,在台灣傳統小吃胡椒餅中加入不同的餡料讓消費者有更多的選擇 。

胡椒餅

▲圖片來源:女人說製作

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